一国之相公，主动开口，李平安自然不能拒绝，微微做了个侧身的手势，“自无不可，寇爷爷请。”
寇相在李平安的带领下，在七里堡巡视起来。
七里堡烧制了大量的红砖，这些红砖肯定不仅仅是用来修外面的道路，实际上整个七里堡内部，都是砖石路。
而且道路两旁都修建了很深的排水渠，排水渠上面盖了石板，百姓的日常生活的污水，会排放到排水渠里，这导致七里堡的街道非常干净，没有一点垃圾。
每个坊市的大门口，都集中放着一排垃圾桶，日常的厨余等生活垃圾，也都可以往里面倾倒。
寇相还是第一次见到这种东西，饶有兴致地打开一个盖子，仔细检查了半天。
一行人去了杂面粉作坊。
如今的杂面粉作坊，已经完全步入正轨，几个大号的库房里面，工人们热火朝天地干着。
杂面粉，豆腐，饼干等吃食，通过流水线，源源不断地生产出来。
这是李平安做的第一笔大型生意，这里的每一个员工都对李平安非常熟悉，自从李平安进入作坊，跑过来打招呼的人，就源源不断。
甚至不少已经嫁人的妇人，看向李平安的眼神都是直勾勾的。
听过这段时间的接触，寇相对于李平安逐渐有了了解。
知道他虽然做了刺史，但跟身边儿的任何人都没有架子，而且对于自己这位寇相，虽然尊敬，但也是出于自己对于大康的贡献多一些，而非是宰相。
寇相自然而然的也不跟他摆架子，笑呵呵的调侃道，“你小子，在妇人们之间，颇为受欢迎啊，你瞅瞅这些妇人们，眼睛里都会流出春情来了。”
一边儿看热闹的尉迟常，闻言，一脸诧异地看向寇相。
在他的记忆之中，寇爷爷是非常严肃的一个人，没想到竟然在李平安这里开起了玩笑。
他哪里知道，寇相这是觉得李平安有些故意疏远自己，也意识到自己的不对，想要主动缓和跟李平安的关系。
几个人先聊着，出了食品作坊，去了如今在整个大康都声名鹊起的钻井机作坊。
在这里，寇相终于有机会见到了钻井机的整体制造、安装过程。
虽然寇相对于钻头的锻造，又产生了莫大的兴趣，觉得此等锻造工艺，如果用来制造武器，肯定是厉害到不行的事情。
可一想到之前火箭的事情，已经跟李平安有了不愉快，所以只是称赞了一阵，倒是没有询问钻头如何锻造，又是如何可以汲取盐的。
李平安能够走到今天，心思灵透活跃占了很大的比重。
通过寇相的反应，他已经能够猜出对方大致的想法。
心中对于寇相的转变，很是惊奇，但也逐渐放松了对她的警惕之心。
不过有些部门是不能参观的，比如老墨和马大匠的实验场，这两个地方平日里除了几个极其优秀的工匠，便是李平安自己才能进去，所以李平安没有答应。
因为里面的秘密太多，不论是谁，都有可能泄露出去。
寇相也很清楚，人家能让自己看那么多，已经是非常大方了。
有些核心机密，肯定是自己不能去参观的，所以就很识趣的没有往前凑合。
他一边儿走，一边儿看似非常随意地问道，“李小子，你们七里堡现在有多少工匠？”
“我处理的事情太多，又经常去龙州，这边儿的事情并不是非常清楚，”李平安转头看向李云，“你知道吗？”
“咱们的工匠处于一个快速增长的状态，不算帮工，以及打灵活的百姓，咱们有稳定的工人，大约两万七千多人。”
李云笑着回答，“这还不算外面的几个大型作坊，以及各城镇雇佣的伙计，护卫队什么的。”
“这么多？”
寇相心里有所准备，但是听完之后，还是震惊地停下脚步，“这么算下来，仅仅是你七里堡一个镇子，便有工匠四五万人，这都快赶上玉林县一般的人口了吧？”
这可是封建时代，很多镇子，顶天了也就有个一万多人。
当然，有些宗族势力强横的村子，便有几千人，但这不是一个概念，因为城镇非农业人口占有一个相当高的比例。
他无论如何都没有想到，李平安这一个镇子，就有几万人在做工。
看来这孩子真的成气候了。
几万名工人，便意味着几万张嘴，他们随时可以放下手里的工具，摇身一变成为军人。
刚才他观察了，眼前这些人身体素质非常好，而且他们日常也进行一定的军事化训练，看来李平安也有类似的打算。
即便是不用这些人攻城略地，关键时刻用他们守城也是可以的。
在寇相看来，现在的七里堡，已经发展到了地方都无法动他的地步。
即便是以镇压反叛的名义也不行，因为这数万人的工匠真的发起狠来，来再多的朝廷兵马也未必打得过。
所以寇相是真的吃惊了。
“是的，”李云有些自豪的说道，“而且七里堡还在源源不断的吸纳流民做工，过段时间也只会更多。”
“李小子，你可是真的够厉害的，几万张嘴竟然能养活，而且还如此的井井有条。”寇相赞叹道。
李平安笑了笑，没有说话。
在他看来，几个作坊加起来，才这么点人，不算什么。
后世的很多工业重镇，几十万人，上百万人都有可能。
离开作坊，几个人继续闲聊，一个身材敦实，甚至可以说是威武雄壮的女子走了过来。
正是整日里念叨李平安的赵二丫。
见到李平安，赵二丫便是面色一喜，急匆匆的上前，兴奋的说道，“平安兄弟，你什么时候回来的？”
“回来有一段时间了，刚才看你们囤积的猪啊鸭子什么的，似乎数量不是很多，是钱不够了吗？”李平安问道。
“是咱们最近人口激增得太快，百姓的日子也变好了，大家都来卖肉，我这边儿有些跟不上了。”赵二丫笑着说道，“如今我们已经在大规模养鸭子和鸡了，猪也在饲养，但是速度还是跟不上，只能大规模在外面买，或者去打猎。”
“哦，是那么回事儿？我会安排各地的商队，去找稳定的牲畜进货渠道，到时候给你们做补充。”李平安点点头说道。
想要改善人口素质，除了粮食的充足供应之外，肉食也是必不可少的。
“对了，你怎么跑到这边儿来了？”李平安问道。
“我切肉的手艺好，偶尔帮着惠民药局的军医们动刀子。”赵二丫仰着头自豪的说道。
“他们也是真的不上进，作为军医，手书不过关，却总是找你一个屠夫动刀子。”李平安哭笑不得。
“可不是不上进，军医们最近发现了新的技术，说人若是受伤失血过多之后，便可以通过输血的方式，挽救人的性命，便进行了深度研究，目前有很多发现呢。”赵二丫说道，“他们还将血液分成了多种种类，用错了会死得更快，就让士兵提前放血，确定他们的是不是一类人，到时候在战场上受了伤，需要输血，咱们可以立刻救治。”
“就单单这一条，可以救活无数性命呢。”
李平安对于医学并不了解，但是也知道，他们需要显微镜，所以很早之前就给找马大匠给他们磨了一些，让他们做研究。
没想到，他们没有研究经脉之类的东西，反而先研究上血液了。
不过能够发现血型，并且提前筛选，确实是个很大的发现。
而一边儿的寇相则激动的抓着赵二丫的胳膊，“你刚才说什么么？”
赵二丫脾气爆裂，在李平安面前，像是个柔软的大绵羊，但是在寇相这老头面前，却不是那么回事儿。
甩手就将寇相扔了出去，“你个老东西，你想干什么？老娘的娇躯也是你能摸的？”